Gastronomia

Pizzas Caseras

Pizzas Caseras

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Este libro contiene una amplia variedad de deliciosas recetas, algunas clásicas y otras muy novedosas, para preparar pizzas caseras.

Sorprendentes Recetas De Limonada Para La Sed

Sorprendentes Recetas De Limonada Para La Sed

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Ya sea disfrutando de una tarde de relajo repleta de intensos sabores cítricos o bebiendo un vaso largo y refrescante de su clásica limonada en un día de calor, este libro le ofrece 42 sorprendentes recetas de limonada para saciar su sed. Aproveche el poder depurador del jugo de limón natural probando estas originales preparaciones… Leer Más

Cocktails And Food

Cocktails And Food

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Nueva crónica alrededor del mundo del cocktail, esta vez con la aportación del maridaje, que propicia que entren en escena propuestas de los primeras espadas de la gastronomía española, como JOAN ROCA • JUAN MARI y ELENA ARZAK • ÁNGEL LEÓN • CARME RUSCALLEDA • ANDONI LUIS ADURIZ • MARTÍN BERASATEGUI • ALBERT ADRIÀ •… Leer Más

El Libro Del Asado Argentino

El Libro Del Asado Argentino

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El origen del asado se confunde con los orígenes de la humanidad. Asar la carne marca un hito en la historia del hombre, cuando da el paso gigantesco de cocinar, exponiendo a la acción del fuego sus alimentos y transformando lo crudo en lo cocido. Asar es el modo más primitivo de concretar esa transformación.… Leer Más

Mis Recetas Más Ricas Utlizando Varias Técnicas Culinarias Modernas

Mis Recetas Más Ricas Utlizando Varias Técnicas Culinarias Modernas

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Este segundo ebook, como su título indica, es una recopilación de mis recetas más ricas, algunas de las que yo hacía en los cursos de mi escuela, y en su gran mayoría tienen la ventaja de que se pueden tener preparadas con antelación, terminadas del todo o a falta de un ?toque final?, y por… Leer Más

Todo Con Calabaza

Todo Con Calabaza

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Este libro presenta un amplio y variado abanico de recetas para poder disfrutar de notables cualidades nutricionales y del sabor único de la calabaza.

Cumpleaños Infantiles

Cumpleaños Infantiles

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La propuesta de este libro es presentar un abanico de recetas dulces y saladas que los niños y niñas puedan comer con sus manos y que resultan saludables, apetecibles y nutritivas.

De Tapas Con Quique Dacosta

De Tapas Con Quique Dacosta

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Quique Dacosta, prestigioso chef poseedor de 3 estrellas Michelin, nos invita a probar en nuestra cocina sus tapas más creativas y emblemáticas. Las tapas de Quique Dacosta hunden sus raíces en el Mediterráneo y saben conjugarse con lo mejor de la cocina contemporánea mundial. Cocinar las tapas clásicas de nuestra geografía de una manera creativa,… Leer Más

Cómo Preparar El Hojaldre Perfecto, Siempre

Cómo Preparar El Hojaldre Perfecto, Siempre

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Secretos de la Panadería de Victoria Hola, soy Victoria y me encanta hornear. Mi casa siempre está llena de aromas de pan recién horneado, pays, pasteles y postres salados. Quiero compartir contigo, no solo unas cuantas recetas, sino los verdaderos secretos para un exitoso horneado. En esta serie compartiré los consejos y trucos que he… Leer Más

Winesoft

Winesoft

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Esta otra, acompañada de una útil aplicación informática, constituye una destacada y potente herramienta de ayuda tanto para el profesional como para el aficionado al vino. Mediante su uso, usted podrá, sin necesidad de conocimientos informáticos: Gestionar una bodega. Aprender el proceso de cata. Conocer el cultivo de la vid. Aprender el proceso de elaboración… Leer Más

Le Creuset : Libro De Cocina

Le Creuset : Libro De Cocina

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David Rathgeber, chef de Aux Lyonnais, el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la cocotte, 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, gigot a las siete, pato con aceitunas… Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas… Leer Más

Elaboración Y Presentación De Postres De Cocina. Hotr0509

Elaboración Y Presentación De Postres De Cocina. Hotr0509

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Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. Efectuar operaciones de acabado y decoración de postres de cocina de acuerdo con su definición, estado o, en su… Leer Más

Libro De Deliciosas Recetas Bajas En Carbohidratos (low Carb Recetas)

Libro De Deliciosas Recetas Bajas En Carbohidratos (low Carb Recetas)

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Espectaculares recetas bajas en hidratos de carbono!! Bienvenidos al Libro de Cocina con Recetas Bajas en Hidratos de Carbono, que es esto? La dieta baja en hidratos, alta en proteínas es una manera simple y saludable de perder peso y sentirse mucho mejor. Disfruten la mejor salud de sus vidas, y pierdan peso mientras previenen… Leer Más

El Veganismo Y La Vida Verde

El Veganismo Y La Vida Verde

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El término veganismo hace referencia tanto a la práctica de abstenerse por motivo propio, de la utilización y consumo de productos de origen animal, particularmente en la dieta, así mismo también indica seguir la filosofía asociada que rechaza la condición de mercancía de los animales en tanto sensibles. Un seguidor del veganismo se autodenomina como… Leer Más

Postres 100% Nuestros

Postres 100% Nuestros

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Con todo su amor por la repostería, Amanda Laporte ha recopilado en este libro recetas de nuestros mejores postres tradicionales. Desde los deliciosos pestiños andaluces hasta el riquísimo flaó balear, Postres 100% nuestros es un recorrido por los sabores dulces de nuestra tierra: magdalenas, chocolate con churros, arroz con leche, peras al vino, carquinyolis, torrijas…… Leer Más

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