Tratamiento Y Utilización De Residuos De Origen Animal, Pesquero Y Alimenticio En La Alimentación Animal

Los objetivos de este taller fueron discutir y dar a conocer las diferentes tecnologías utilizadas en el procesamiento y en la utilización de los desechos de la pesca, de los mataderos y procesamiento de productos animales, y de los desperdicios alimenticios, con fines a usarlos en la alimentación animal. Las urgentes necesidades de encontrar alimentos alternativos que reduzcan la demanda de cereales y de proteger el medio ambiente, hacen que esta publicación sea sumamente importante en la búsqueda de soluciones sostenibles.