Etiqueta: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Hasta ahora la Situación de los Mercados de Productos Básicos (SMPB) se centraba principalmente en análisis de las novedades registradas en los mercados de productos básicos, acompañado de una descripción de la situación en curso y de las perspectivas a corto plazo. Desde haces unos años, estas informaciones se publican en el sitio Web de… Leer Más

En este folleto se exponen, sin tecnicismos, algunos aspectos importantes de las Orientaciones Técnicas para la Pesca Responsable Nº5, de la FAO, dedicadas al desarrollo de la acuicultura. Su finalidad es contribuir a familiarizar a los Miembros de la FAO y otros interesados con los objetivos y prácticas del desarrollo y ordenación del desarrollo responsable… Leer Más

Forests and trees support sustainable agriculture. They stabilize soils and climate, regulate water flows, give shade and shelter, and provide a habitat for pollinators and the natural predators of agricultural pests. They also contribute to the food security of undreds of millions of people, for whom they are important sources of food, energy and income.… Leer Más

La comunicación de riesgos consiste en el intercambio de información y opiniones entre los evaluadores y gestores de riesgos, los consumidores y otras partes interesadas acerca del riesgo y los factores conexos. Sintetizando las conclusiones de una consulta mixta de expertos FAO/OMS celebrada en Roma del 2 al 6 de febrero de 1998, el informe… Leer Más

Los sistemas de inspección y certificación oficiales y oficialmente reconocidos cuya utilización está muy generalizada, son de importancia fundamental para los sistemas de control de los alimentos. La confianza de los consumidores en la inocuidad y la calidad de los suministros alimentarios depende en parte de su percepción acerca de la eficacia de esos sistemas… Leer Más

Las semillas y otros materiales de propagación de las plantas cultivadas constituyen uno de los elementos tecnológicos primordiales para el desarrollo de una agricultura productiva y sostenible y para la seguridad alimentaria. Las semillas son un intermediario simple y altamente eficiente siempre que cumplan con los estándares de calidad y su abastecimiento se realice en… Leer Más

Conjuntamente con la descripci�n que se realiza, en este informe se proveen diferentes cuadros que sintetizan parte de la informaci�n volcada en el taller. En la Secci�n 3 se describe brevemente cuales son las pesquer�as que interact�an con los condrictios en cada uno de los pa�ses. Durante tres d�as se discutieron, por parte de varios… Leer Más

The Consultation stressed the benefits of internationally agreed guidelines aimed at avoiding the misuse of ecolabelling schemes through, inter alia, preventing them becoming barriers to trade. In the course of in-depth discussions, the Consultation was able to make good progress in completing the guidelines, in particular the part dealing with the procedural and institutional aspects… Leer Más

In recent years, the demand for reliable data and reporting on aquaculture has greatly increased, driven not only by the need to formulate and monitor sound policies and development plans, but also by the reporting requirements of international agreements and by increasing public demand for transparency and accountability. This document sets out the findings of… Leer Más

Provides data on total agricultural trade volume and value by region, imports and exports for agricultural merchandise and products by country in total and for specific products (fisheries, forestry, livestock, dairy products, grains, fruits, vegetables, beans, spices, seeds and farm machinery).

El presente documento está dirigido principalmente a quienes se ocupan de la planificación, desarrollo y administración de los sistemas de comercialización urbana de pescado en América Latina. En particular, los sistemas de comercialización en ferias libres, autoservicios y comercio ambulatorio. Las características peculiares de la comercialización urbana de pescado fresco así como los equipos e… Leer Más

Los objetivos de este taller fueron discutir y dar a conocer las diferentes tecnologías utilizadas en el procesamiento y en la utilización de los desechos de la pesca, de los mataderos y procesamiento de productos animales, y de los desperdicios alimenticios, con fines a usarlos en la alimentación animal. Las urgentes necesidades de encontrar alimentos… Leer Más