Direccion De Alimentos Y Bebidas En Hoteles / Direction Of Food And Drinks In Hotels
Resumen del Libro:
Obra de gran utilidad para todo profesional en hotelería y gastronomía, ya que ofrece una visión general acerca de la organización y operación de restaurantes y cafeterías. Además, hace hincapié en el tratamiento especial que requieren los departamentos de edecanes, servicio de cuartos y banquetes.
Autores del Libro:
Formatos Disponibles: PDF / EPUB
Opciones de descarga:
Para conseguir una copia de este libro puedes usar alguna de las siguientes opciones de descarga:
Comenta esta nota!