Se reúne diversos trabajos escritos por profesores e investigadores de CENTRUM, los cuales se dividen en 3 grupos: enfoque teórico, análisis coyuntural y perspectivas, enfoques metodológicos.
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Resumen del Libro:Adquirir y/o actualizar conocimientos en pastelería y repostería para desempeñar el trabajo necesario en un obrador o restaurante. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de cocina. Autores del Libro:Juan Matias Del Moral GarridoFormatos Disponibles: PDF / EPUBOpciones de descarga: Para conseguir una copia de este libro puedes usar alguna de las siguientes opciones… Leer Más
Resumen del Libro:A lo largo de la última década ha aumentado el interés de las instituciones públicas por incorporar el micro crédito como instrumento de lucha contra la pobreza y dinamización de los circuitos económicos basados en empresas de menor tamaño relativo. En el presente libro se analizan tres casos, en Argentina, Brasil y México,… Leer Más
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Resumen del Libro:La guerra global que amenaza ahora al mundo enfrenta a las grandes potencias con el terrorismo originado en pa ses devastados por el capitalismo. Guerras en las que las intervenciones militares son justificadas con argumentos humanitarios y las tradicionales guerras colonialistas se maquillan bajo los adjetivos tribales o inter tnicas . Am rica… Leer Más
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