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Dietas Normales Y Terapéuticas: Los Alimentos En La Salud Y La Enfermedad (6a. Ed.)

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La ciencia, en su deseo de conocer más, utiliza básicamente dos herramientas: el conocimiento teórico y las aplicaciones tecnológicas, apoyándose una en la otra. Ambas, teoría y tecnología, en los últimos años se han inclinado