Etiqueta: Gilberto Sanchez Baigorria

El ceviche es el emblema de la cocina peruana, y a su vez una denominación que abarca una gran variedad de platos. El más conocido es el de pescado, que tiene la particularidad de que su ingrediente principal se cocina en el jugo de aromáticos limones, lo que le da una textura muy especial. Podemos… Leer Más