Etiquetado Nutricional De Los Alimentos
Resumen del Libro:
INDICE: Introducción. Etiquetado de los alimentos: normativa legal. Etiquetado nutricional: declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Otros modelos de etiquetado nutricional. El consumidor. Conclusión. Glosario de siglas y términos. Bibliografía.
Autores del Libro:
Formatos Disponibles: PDF / EPUB
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