Gastronomia

* En esta magnífica obra podrán encontrar toda la información que buscan aquellos a quienes les gusta la comida ligera, rica en fibra, vitaminas y proteínas, pero sin que pierda ni un ápice de su sabor o su calidad y sin renunciar a los platos más exquisitos * Se describen los principales grupos de alimentos… Leer Más

Es un libro de cocina en el que enseño paso a paso toda la base que ha de aprender una persona que desee aprender a cocinar con recetas que podrán encontrar en mi canal de cocina en You tube Aprende cocina con el profesor

An exploration of the food & cooking traditions of Spain & its people. World Food Spain is illustrated with pictures by food & travel photographers & contains a comprehensive cuisine dictionary.

No hay nada mejor que ofrecerle a tu familia un desayuno delicioso. Ya sea un sándwich para llevar o una enorme torre de hotcakes en un domingo soleado, el desayuno es la comida que todos aman. Más de 20 recetas amigables al bolsillo (¡y deliciosas!). ¡Este libro asegura alegrar todas tus mañanas! Este recetario es… Leer Más

Las croquetas y buñuelos no son únicamente una ingeniosa forma de no desperdiciar los restos o sobras de una comida, con ingredientes frescos y nuevos se constituyen en excelentes entradas o guarniciones, y en muy sabrosos postres. Este libro presenta una amplia variedad de recetas para comprobarlo.

¿Está usted buscando tomar el control de su salud? ¿Desea superar una enfermedad? ¿Necesita desesperadamente bajar de peso? ¿Desea desintoxicarse y poder deshacerse de todas las toxinas nocivas que pueden estar dañando su cuerpo? ¿Está dispuesto a reemplazar su comida regular al menos una vez al día con una comida cargada de nutrientes? Si al… Leer Más

Recetas de cocina originales, dulces y saladas, con humus, olivadas, quesos vegetales, caviar de berenjena, azukis, etc., hechos en casa

La nueva edición 18 capítulos nuevos imprescindibles • Baje de peso y reduzca su colesterol • Los estudios médicos y las pruebas clínicas • Consejos para prevenir la obesidad infantil • La dieta para los diabéticos (¡y todo el mundo!) • Nuevas recetas de los mejores restaurantes Cuando ¡SUGAR BUSTERS! fue publicado hace cinco años… Leer Más

La cultura del vino es el libro idóneo para cualquier aficionado al vino, con más o menos conocimientos, que quiera iniciarse en su fabuloso mundo y en su cultura de una forma profunda, rigurosa y extensa, pero desde un punto de vista ameno, práctico y divertido, pensado para aficionados. El libro proporciona un equilibrio perfecto… Leer Más

Debido a los malos hábitos alimentarios y al estilo de vida poco saludable en los países desarrollados, cada vez más son las dolencias y enfermedades que se sufren. La nutricionista Sonia Ruiz, ofrece en esta obra un enfoque dietético, para dar a conocer qué tipo de nutrientes y alimentos son más o menos aconsejables en… Leer Más

Colección best seller en Francia. Cerca de un millón de ejemplares vendidos. Derechos vendidos en 12 idiomas.

El siglo XXI trajo consigo profundas transformaciones en la industria del vino. Cambiaron las regiones, las potencias productoras, las tecnologías, los tipos de demanda, las cocinas, los grados alcohólicos, el ranking de consumidores, incluso el clima… ¡hasta la sed! El profesor Alberto Soria se ha ocupado de reunir en este volumen la información más relevante… Leer Más

Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. En ensalada o al horno, como acompañamiento o como plato principal, este libro le enseñará a sacar el máximo partido a tan humilde como delicioso tubérculo.

Este libro narra el proceso que su autor siguió para eliminar de su barriga 20 kg de grasa, tan sólo en un año, sin gastar un sólo euro en medicamentos o complementos alimenticios, sin realizar agotadoras series de ejercicios para el abdomen, ni necesitar seguir sofisticadas , rigurosas, costosas, e inservibles dietas de adelgazamiento. Sólo… Leer Más

Los valores de la tradición culinaria peruana es un libro que da cuenta del proceso que ha seguido nuestra auténtica cocina tradicional. A partir de sus historias entendemos el rol protagónico de sus hacedores en la construcción de la cocina peruana. Cada uno de ellos testimonia sus experiencias en el fogón, cómo se han cimentado… Leer Más